Betriebsbesichtigungen in Salzburg & Bayern
Im Rahmen des grenzüberschreitenden Projekttages „Drent und Herent“ besuchen wir zwei innovative Milchviehbetriebe in Salzburg und Bayern. Dabei erhalten die Teilnehmer:innen spannende Einblicke in unterschiedliche Bewirtschaftungsformen, moderne Stalltechnik und erfolgreiche Betriebsentwicklungen. Den Abschluss bildet ein gemeinsamer Abend in der neuen Chiemgau-Halle mit Impulsvortrag und Austausch mit einer Farmfluencerin aus Österreich.
Betrieb Neubauer | Familie Kreuzer (Hallwang)
Der Neubauerhof der Familie Kreuzer ist ein Erbhof mit langer Tradition und befindet sich seit 1697 in Familienbesitz. Betriebsführer Franz Kreuzer bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Familie einen modernen, konventionellen Heumilchbetrieb. Im Zuge der Aussiedelung wurde zwischen 2021 und 2022 ein neuer Milchviehstall errichtet.
Neben der Milchwirtschaft setzt der Betrieb auf mehrere Standbeine: Direktvermarktung von Milchprodukten, Speiseeis, Eiern und Christbäumen. Die Produkte werden im eigenen Hofladen im Ortszentrum von Hallwang angeboten.
Betriebsspiegel
- Betriebsführer: Franz Kreuzer
- Erbhof seit 1697
- Konventioneller Heumilchbetrieb
- 20 ha Grünland und 7 ha Wald (Eigenfläche)
- 8,8 ha Pachtfläche
- 60 Milchkühe
- Durchschnittsleistung: 10.884 kg Milch
- 3,84 % Fett | 3,68 % Eiweiß
- Rassen: Fleckvieh, Fleckvieh x Red Holstein, Pinzgauer und Pinzgauer x Red Holstein
- Direktvermarktung mit Hofladen
Betrieb Breinhof| Familie Berger (Siegsdorf)
Der Milchviehbetrieb von Gerhard und Edith Berger liegt nahe Siegsdorf in der bayerischen Alpenregion und hat sich von einem Bergbauernbetrieb mit 30 Milchkühen zu einem modernen Familienbetrieb mit rund 260 Kühen entwickelt. Besonders beeindruckend sind das neue 40er-Melkkarussell, die hohe Milchleistung der Herde sowie die effiziente Bewirtschaftung unter anspruchsvollen Standortbedingungen. Der Betrieb gilt als Beispiel für eine erfolgreiche Weiterentwicklung der Milchviehhaltung im Alpenraum.
Betriebsspiegel
- Familie Berger, Breinhof, Siegsdorf
- Rund 260 Fleckviehkühe plus Nachzucht
- Herdendurchschnitt: 12.244 kg Milch
- 4,09 % Fett | 3,62 % Eiweiß
- 40er-Außenmelker-Karussell
- Reiner Grünlandbetrieb
- 17 ha Eigenfläche und 170 ha Pachtfläche
- Durchschnittliche Gesamtleistung: 28.700 kg
- Erstkalbealter: 26 Monate
- Zwischenkalbezeit: 375 Tage
Quelle: Kuh müsste man sein! - CRV
Abendprogramm in der Chiemgau-Halle
Nach den Betriebsbesichtigungen geht es in die neue Chiemgau-Halle Traunstein, wo wir gemeinsam zu Abend essen und den Tag mit einem Impulsvortrag einer Farmfluencerin aus Österreich (@gestiefelte_zuckerruebe) ausklingen lassen. Dabei stehen neue Perspektiven, Erfahrungen aus der Praxis und das Netzwerken über Ländergrenzen hinweg im Mittelpunkt.
Adressen
Neubauerhof Familie Kreuzer
Daxluegstraße 13
5300 Hallwang
Breinhof Familie Berger
Gerhard und Edith Berger
Scharamer Weg 35
83313 Siegsdorf
Chiemgau-Halle Traunstein
Siegsdorfer Straße 1
83278 Traunstein
Kosten: Die Teilnahme ist kostenlos. Busfahrt und Verpflegung sind inkludiert.
Haltestellen: Die genauen Bus-Stopps werden nach Anmeldeschluss an die Teilnehmenden ausgesendet.
Storno: 15 Euro (bei Abmeldung nach Meldeschluss & Fernbleiben der Veranstaltung trotz Anmeldung)
